Plateau technique sanitaire et social

Découvrir les notions essentielles du secteur sanitaire et social

Acquérir les fondamentaux du secteur sanitaire et social pour accéder à un emploi et/ou avoir les connaissances de base nécessaires pour se présenter à une sélection d'entrée en formation qualifiante

Confirmer un choix de métier sanitaire et social

Identifier les caractéristiques des différents publics rencontrés

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Plateau technique métiers de bouche

Connaitre l'environnement professionnel, les règles d'hygiène et de sécurité

Apprendre des techniques de base culinaires

Connaitre les modes techniques et opératoires de base pour l'élaboration de produits simples

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Plateau technique agroalimentaire

Connaitre les bonnes pratiques d'hygiène à appliquer en industrie agro alimentaire

Savoir identifier les dangers liés à un poste

Effectuer des opérations simples au moyen de matériel ou d'engins de manutention

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Plateau technique agriculture /espaces

Découvrir l'environnement professionnel

S'initier aux soins des animaux

Assurer une maintenance de premier niveau

Entretenir des équipements

Préparer le sol et les plantations

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Plateau technique animation

Identifier les besoins et attentes du public

Elaborer et concevoir un projet d'animation et mettre en oeuvre des activités

Evaluer un projet et des activités

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Plateau technique hôtellerie/restauration

Prendre en charge la clientèle

Entretenir des locaux, nettoyer une salle, une table

Adopter une attitude et un comportement professionnel

Respecter les dispositions réglementaires et les règles d'hygiène

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Plateau technique bâtiment

Se familiariser avec les outils, matériaux et techniques

Exécuter la mise en sécurité des ouvrages

Expérimenter des techniques : bâtir, enduire, taille de pierre

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